Уличная еда – фастфуд или искусство?

Зачастую, в динамичных условиях города у людей часто не бывает времени полноценно пообедать, поэтому на помощь приходят фастфуды, которые в изобилие размещены на улицах. Можно открыть свою точку с шаурмой и это всегда будет прибыльным делом. Мясо для шаурмы в таких точках обычно берется у оптовых поставщиков. А можно попробовать создать что-то своё, полезное и сытное, какое привлечет как бюджетного покупателя, так и владеющего хорошими средствами.

Какую кухню выбрать?

Уличная еда – фастфуд или искусство?Самыми популярными являются бургеры, шаурма, хот-доги, так называемая «вредная и быстрая пища», но кто сказал, что нельзя сделать их полезными?

Сейчас здоровье в моде, так что многие стараются следить за им. Часто бывает, что у людей в их обеденный перерыв нет времени добираться до заведения, ждать время приготовления заказа, тратить время на сам прием пищи и на дорогу обратно на работу. В таком случае и есть фастфуды, в какие коммерчески выгодно ввести блюда как для неприхотливого покупателя, так и для того, кто с трепетом относится к своему здоровью.

Что должно вмещать в себя меню?

Помимо стандартных бургеров, можно и даже нужно ввести в меню салаты, пасты, полезные сандвичи. Время приготовления не будет долгим, если заранее делать заготовки и просто при получении заказа, смешивать необходимые ингредиенты, выдавать заказы в одноразовой посуде с необходимыми специями в отдельных пакетиках и приборами. Человек сможет сам выбирать – перекусить на ходу, на лавочке или непосредственно в офисе. Хорошей идей является сделать некое подобие летней террасы, на которой человек смог бы перекусить «не отходя от кассы».

Хорошей задумкой будет сделать сандвичи и бургеры полезными: использовать булочки из пшеницы грубого помола с различными злаками, в начинку использовать овощи, натуральные соусы, паровые котлеты или лосось и так далее.

Сейчас большое количество людей перешло на вегетарианскую кухню, так что было бы плюсом ввести в меню вегетарианские блюда: овощные салаты, бургеры, пасты, вместо мяса предлагая людям тофу, нут, фалафели и прочее.

Ну и, безусловно, напитки. Стандартных газировок, соков, кофе и чая недостаточно, экономически выгодным будет ввести в меню домашние лимонады, морсы и компоты, а так же фреши – всё это не сложно в приготовлении и очень актуально будет смотреться в «полезном» меню.

Ну и помимо выгоды, хорошо будет приучить людей полезно и здорово питаться, делая их общее самочувствие лучше и тем самым наполнив свои кошельки.

Вы можете оставить комментарий без ссылки

Оставить комментарий

*

code

Яндекс.Метрика Return to Top ▲Return to Top ▲