Сухой завтрак. Польза или вред?

В наше время стало актуально употребление в пищу по утрам сухих завтраков. В спешке в школу, на работу намного легче использовать продукты быстрого приготовления. Плюс к этому, всюду сопровождает реклама о вкусности и полезности такой еды. Насколько можно верить подобным изречениям? Действительно ли детям можно есть сухие завтраки? Как эта еда влияет на коррекцию веса?

Сухой завтрак. Польза или вред?«Кто же они такие» – сухие завтраки? Злаки, прессованные отруби – вот популярная еда вчерашнего дня. Во вкусности таких каш можно усомниться. Зато полезно и недорого. Так уж устроено человечество, всегда стремиться к устранению недостатков и совершенствованию. Технологии изготовления менялись. Сегодня под сухим завтраком подразумеваются хлопья из зерен, готовые к употреблению, мюсли, снеки и т. д.

Самые популярные сухие завтраки это хлопья – овсяные и кукурузные. А вот чтобы получить мюсли, достаточно добавить к первым сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, цукаты. Снеки – разнообразные фигуры из злаков (сердечки, подушечки, палочки…). На полезность – вредность такой пищи существенно влияют технологии приготовления. А именно, термическая обработка, жарка в масле, давление.

Насколько полезно так питаться? Несомненно, лучше какой-нибудь завтрак, чем его полное отсутствие. Вечер у многих затягивается до очень поздней ночи, утро начинается рано. На сон сложно выделить время, не то, что на приготовление полноценной пищи. Постоянная спешка заставляет находить выход из такого положения. Плюс ко всему, сухие завтраки выглядят красиво при наличии добавок, пахнут хорошо и приятны на вкус (кто не любит сладкое!). Особенно эти качества впечатляют детей. Приготовить такой сухой завтрак может каждый, даже ребенок. Заправляются хлопья молоком, кефиром или йогуртом, что делает их полезнее бутербродов. Белок запускает правильный обмен веществ на весь день.

Что касается фигуры, вряд ли сухой завтрак можно назвать диетическим продуктом. Во-первых, хлопья – простой углевод, который достаточно быстро попадает в кровь, превращается в сахар. Во-вторых, на упаковках всегда указывается калорийность, в среднем 400 Ккал на 100 грамм продукта. Все благодаря наличию добавок, без которых уже не так аппетитно и ароматно выглядит еда. Если в готовом завтраке отсутствует сахар, внимательно прочитайте состав. Возможно, там есть вредные заменители сахара, что сделает продукт щадящим для фигуры, но пагубным для здоровья. Как бы ни кричали производители о полезности сухих завтраков, исследования показывают двоякость такого утверждения. Их калорийность примерно равна конфетам и шоколаду, а витамины и клетчатка погибают при термообработке.

Намного полезнее необработанные хлопья с добавлением натуральных ягод, фруктов, меда. На приготовление такой пищи понадобится чуть больше времени. Зато организм будет благодарен за свежую клетчатку, витамины и микроэлементы

Вы можете оставить комментарий без ссылки

Оставить комментарий

*

code

Яндекс.Метрика Return to Top ▲Return to Top ▲