Курица с кабачками запеченная в духовке

Хочу поделиться еще одним интересным рецептиком -Курица с кабачками, который очень прост в приготовлении и требует минимум продуктов.
Для данного блюда нам потребуется:
— куриные ножки или любые другие части куриной тушки – 1кг;
— кабачок – 1 большой или 2-3 маленьких;
— петрушка – 2-3 веточки;
— вода – 1 столовая ложка;
— масло подсолнечное – 1 ст. ложка;
— соус соевый – 3 ст. ложки;
— чеснок сухой (молотый) – 1 чайная ложка;
— соль – по вкусу;

Курица с кабачками запеченная в духовке
Начинаем готовить:
1. Куриные ножки хорошенько промыть водой.
2. Кабачок очистить от кожуры и удалить семечки. Нарезать его полукольцами, толщиной в два сантиметра.
3. Противень смазать подсолнечным маслом, на дно выкладываем кабачок, плотно прижимаем его друг к другу так, чтобы осталось минимум пустот.
4. «Кабачковый» слой хорошо солим.
5. Курицу так же сдабриваем солью и молотым чесночком.
6. Выкладываем ее поверх кабачка.
7. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и помещаем в него наш противень на 20 минут.
8. Тем временем, смешиваем соевый соус с водой, добавляем сюда же мелко нарезанную петрушку, перемешиваем.
9. Спустя двадцать минут, поливаем нашу курочку получившейся заправкой и опять в духовку.
10. Запекаем нашу птичку в течение часа, периодически поливая ее соком, который образовался на дне.
Подавать рекомендую с картофельным пюре, а нежный кабачок станет превосходным дополнением к гарниру.
Общее время приготовления – 1 час 20 минут.

Кстати собираюсь приготовить кабачки с курицей в мультиварке. Что получится — потом напишу.

Вы можете оставить комментарий без ссылки

Оставить комментарий

*

code

Яндекс.Метрика Return to Top ▲Return to Top ▲